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自然の味を大切にする
手造りアイスクリームと手造りジェラート
元祖日本発和風ジェラートのオリジナル

開発したアイスクリームアイテムは約180種
開業支援のアイスクリーム開発研究所
 

ポリシー

パステルのポリシー

① おいしいこと

  食べ物だから美味しくないといけない。

② ヘルシーであること

  食べ物だから食べて体に良いものでなくてはならない。

③ 楽しさがあること

  既成概念に囚われないものでありたい。

  今後ともこのポリシーは堅く守っていきたい。 

永遠のテーマは「限りなく自然の味に近づくこと」